خواص خرنوب

همان طور که اشاره شد، خرنوب یکی از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی است. خواص درمانی بسیاری را به این گیاه نسبت داده‌اند چرا که سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، روی، پتاسیم، فسفر، ویتامین K، ریبوفلاوین و ویتامین E وجود دارد. امروزه دانشمندان دریافته‌اند که نزدیک به 35٪ از مواد موجود در خرنوب را کربوهیدرات‌هایی با ساختار مولکولی ساده و 40٪ آن از نشاسته با ساختار مولکولی پیچیده تشکیل شده است. به همین دلیل است که بسیاری پیشنهاد می‌دهند از دانه‌های این گیاه بجای کاکائو استفاده کنید چرا که فاقد کافنوئیدهای کاکائو می‌باشد. دکتر استیون برندج از جمله کسانی است که بر روی ارزش غذایی این ماده تاکید دارد و چندید مقاله نیز در این زمینه منتشر کرده است.

جلوگیری از سرطان

یکی از مهم‌ترین فواید این گیاه جلوگیری از سرطان است. اصلی‌ترین دلیل برای این امر نیز محتوای بالای پلیفنولی آن می‌باشد که به مانند یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و شما را در مقابل آسیب‌های رادیکال‌های آزاد در امان نگه می‌دارد. آرد دانه خرنوب، یکی دیگر از محصولات جانبی این گیاه مفید، به طور مستقیم با فعالیت سیتوتوکسیک در بدن مرتبط است. ابن بدان معنی است که مصرف این ماده می‌تواند سلول‌های سرطانی را نابود کند چرا که برای آنها سمی است. از مهم‌ترین سرطان‌هایی که می‌توان با استفاده از مصرف خرنوب درمان کرد، سرطان دهانه رحم می‌باشد.

بهبود هضم

به عنوان یک منبع غنی فیبر، این ماده می‌تواند به تقویت سلامت هضم کمک کند. فیبر باعث افزایش حرکات روده و تحریک منظم، ترشح اسید معده و حرکت پرستوالتی می‌شود. همه این موارد به داشتن یک سیستم گوراشی سالم کمک کرده و باعث پیشگیری از شرایط جدی‌تر می‌شوند. علاوه بر این، از آنجا که این فیبر نامحلول بوده، می‌تواند مایعات را جذب کرده و به جلوگیری از شل شدن مدفوع و اسهال کمک کند. پودر خرنوب یکی از قدیمی‌ترین نسخه‌های درمان اسهال محسوب می‌شود.

منبع: آسان طب