توضیحات بیشتر در خصوص مفهوم چاقی

وقتی انرژی دریافتی بدن بیشتر از انرژی مورد نیاز آن برای سوخت و ساز پایه (به میزانی از انرژی که بدن در حالت استراحت برای تنفس و گردش سلول ها مصرف می کند سوخت و ساز پایه گفته می شود) و انجام فعالیت های روزانه باشد، این انرژی اضافی به صورت چربی (و در شرایط خاص به صورت عضله) ذخیره می شود و بدین ترتیب وزن بدن افزایش می یابد. البته علل دیگری از جمله اختلالات هورمونی، عوامل ژنتیکی، فرهنگی، رفتاری، محیطی و اقتصادی هم به بروز چاقی کمک می کنند. پرخوری و زیاد خوردن نیز می تواند علل مختلفی داشته باشد و تا این علل شناسایی و برطرف نشوند نمی توان از یک فرد چاق انتظار داشت تنها با تکیه بر نیروی اراده ی خود وزن کم کند. البته مفهوم چاقی در بسیاری از کشورها و جوامع با یکدیگر تفاوت دارد زیرا ممکن است در جوامع سنتی تر برخی از افراد که به نظر ما چاق محسوب می شوند اصلا چاق به نظر نیایند! حال که با مفهوم چاقی آشنا شدیم سوال اصلی اینست که: 

چگونه با دانستن مفهوم چاقی به شکل تئوری باز هم چاق می شویم؟

به طور کلی سه نوع ماده ی غذایی وجود دارد که حاوی انرژی هستند: کربوهیدرات، پروتئین و چربی. در صورتی که انرژی دریافتی از هر یک از این مواد غذایی بیشتر از انرژی مصرفی باشد، هر یک از آنها در بدن می توانند تبدیل به چربی شوند. بعد از مصرف کربوهیدرات ها، آنها درون بدن به واحدهای کوچکتر قندی از جمله گلوکز و فروکتوز تقسیم می شوند، توسط روده جذب شده و از طریق جریان خون به کبد می رسند. کبد تمام قندها را به گلوکز تبدیل می کند و به جریان خون می فرستد تا به انرژی تبدیل شوند و در فعالیت های جسمی مصرف شوند اما اگر گلوکز به صورت انرژی مصرف نشود، بدن می تواند آن را به صورت گلیکوژن به مقدار حدودا ۲۰۰۰ کالری در کبد و عضلات ذخیره نماید.

منبع: آسان طب

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: